При приготовлении пельмени, особенно тонких, таких как Сяо Лонг Бао или Хар Гоу, одна проблема, с которой часто сталкиваются повара, - это мешает им придерживаться корзины парохода. Правильный выбор пароходной бумаги не только решает эту проблему, но и обеспечивает чистый, эффективный и приятный опыт приготовления пищи. Итак, какую бумагу вы должны использовать для паровую пельмени? Пусть ’ Скабится в.
Паровая бумага: лучшее решение
Наиболее рекомендуемым вариантом для парящих пельмени является Парочная бумага . Эта специально спроектированная бумага обычно изготовлена из пищевого качества, непревзойденного пергаментального материала и часто поставляется предварительно вырезанным в круглых или квадратных формах, чтобы соответствовать бамбуковым или металлическим пароходам. Он оснащен небольшими перфорированными отверстиями, которые позволяют парам равномерно циркулировать, тщательно готовив пельмени, сохраняя при этом их форму и текстуру.
Почему бы просто не использовать обычную пергаментную бумагу?
, в то время как пергаментная бумага является хорошей альтернативой, обычно не приходит перфорированная. Если вы решите использовать обычную пергаментную бумагу, вам необходимо сократить ее до размера и вымогать отверстия вручную, чтобы обеспечить правильный поток пара. Этот дополнительный шаг делает пароходную бумагу более удобным и эффективным выбором для большинства рецептов пельмени.
Другие альтернативы
Некоторые люди также используют листья капусты или банановые листья, чтобы выровнять свои пароходы, которые добавляют естественный аромат и являются биоразлагаемыми. Тем не менее, они не дают ’, что предлагает такую же невозможную надежность, что и бумага для пароходов, и не могут соответствовать каждому типу пельмени.
Преимущества использования паровой бумаги
Неприщепленная поверхность защищает деликатные обертки пельмени
Легкая очистка уменьшает беспорядок внутри парохода
Даже паряки с предварительно переписываемыми отверстиями
доступны в разных размерах, чтобы соответствовать различным типам пароходов
Экологичные варианты, доступные для устойчивой кулинарии
Последние мысли
Если вы серьезно относитесь к созданию идеальных пельмени дома, паровая бумага является обязательным предметом кухни. Он предлагает идеальный баланс практичности, чистоты и безопасности пищевых продуктов, гарантируя, что ваши пельмени выйдут красиво приготовлены на пару и простые в обслуживании. Независимо от того, используете ли вы бамбуковый пароход или из нержавеющей стали, инвестиции в качественную пароходную бумагу поднимет ваш опыт изготовления пельмени.